Viña Tondonia Blanco Reserva, López de Heredia, Rioja

Mención especial requieren los blancos de Bodegas López de Heredia, que se sitúan entre los mejores vinos blancos del mundo. Los blancos deesta bodega riojana envejecen en roble tanto tiempo como los tintos. El resultado es sorprendente y fascinante. Cuando el prolongado envejecimiento en botella ha pulido las aristas de la crianza en madera, los Viña Tondonia Blancos desarrollan un “bouquet” complejo, con aromas a especias, almendras amargas, vainilla, panal de abejas y nueces. El Viña Tondonia Blanco Reserva siguen un período de envejecimiento en barrica de 6 años, utilizandose en su elaboración una mayoría de uva Viura con un porcentaje de alrededor del 10% de Malvasía. El resultado es un vino que no es comparable a ningún otro blanco español, que puede sorprender a quienes se acerquen a él por primera vez y que fascinará a quienes abordan el vino con espíritu de descubrimiento.

López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva, Rioja, 1990

Recién salida al mercado, la añada 1990 nos trae un vino con el clásico color dorado de los Tondonia reservas. Necesita algo de aireación para abrirse y mostrar aromas de ceras y flores. En boca tiene una elevada acidez, que se irá matizando algo con el paso del tiempo, y un amargorcillo que lo diferencia de la añada anterior, que se encuentra más redonda en estos momentos. Largo final.
Graduación: 12,5º | Fecha de cata: Noviembre 2008 | Ventana de consumo: 2010-2015
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López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva, Rioja, 1989

Edición especial con etiquetado del 130 aniversario de la bodega. Color dorado. Inicialmente algo cerrado en nariz, al cabo de unos cuarenta minutos se despierta y comienza a crecer hasta mostrar una intensaidad fuera de lo común. Firme en nariz: ceras, albaricoque, bolsita de infusión y flores. En boca es graso, muy estructurado, casi untuoso, con enorme acidez. Espectacular y complejísimo. Larguísimo final. Un vinazo que todavía crecerá en botella.
Graduación: 12º | Fecha de cata: Febrero 2008 | Ventana de consumo: 2008-2018+
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López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva, Rioja, 1985

Decantado media hora. Precioso color oro, limpio y brillante. Los aromas iniciales de madera lacada dejan paso a una aunténtica sinfonía olfativa: fruta (manzana), panal de abejas, romero y tostados. En boca es sedoso, con un punto de acidez muy elegante. Muy sabroso, largo y muy agradable.
Graduación: 12º | Fecha de cata: Diciembre 2004 | Ventana de consumo: 2004-2010
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