Bodega: CVNE
Subregión: Rioja Alta | Región: Rioja | País: España
Tipo: Dulce
Variedades: Viura (90%), Malvasía (10%)
Temperatura de servicio: 10-12º
Maridaje: -
Producción anual: – botellas
Elegante | Potente
Fresco | Cálido
Madera | Mineral | Frutal | Floral | Terciarios
Este vino solo se elabora aquellos años en que la climatología permite unas condiciones óptimas de sobremaduración. La vendimia se realiza de forma manual y con un cierto porcentaje de podredumbre noble. El mosto se fermenta en barricas nuevas de roble americano, cortando dicho proceso fermentativo mediante procedimientos físicos (trasiega, frío y filtración). El vino vuelve a barricas donde adquiere su complejidad, decidiendose mediante cata el momento de su embotellado.
Cune Corona, Rioja, 2004
Color ámbar muy brillante. Intenso y complejo en nariz. Aromas de uva pasa y frutos secos. En boca es potente, con buena estructura, envolvente y sedoso. Glicérico y redondo en ataque. Aparecen en el retrogusto notas balsámicas y especiadas.
Graduación: 12,7º | Fecha de cata: – | Ventana de consumo: -