Bodega: Bodegas Marqués de Murrieta
Subregión: Rioja Alta | Región: Rioja | País: España
Tipo: Blanco
Variedades: Viura (100%)
Temperatura de servicio: 14-15º
Maridaje: pescados ahumados, pescados gelatinosos al horno, carnes blancas, arroces, quesos, productos del pato
Producción anual: 47.000 botellas
Elegante | Potente
Fresco | Cálido
Madera | Mineral | Frutal | Floral | Terciarios
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El Capellanía Blanco Reserva está elaborado con uva procedente de la finca del mismo nombre en la que hay crecen cepas de viura de más de 50 años de edad. Como curiosidad, se utiliza una prensa vertical de madera de doble husillo del siglo XIX. La crianza en barrica se extiende por un período de 18 a 21 meses. Cabe destacar la evolución en el tipo de barrica usada: de roble americano usado en la añada 2001, pasó a utilizar tanto roble americano como francés en la 2003 y a emplear únicamente barricas de roble francés nuevo en 2004.
Marqués de Murrieta Capellanía Blanco Reserva, Rioja, 2004
Color amarillo dorado. Nariz bastante intensa, en la que predominan las notas provenientes de la crianza en madera, además de apuntes florales y de piel de limón. La entrada en boca es contundente; paso por boca dominado de nuevo por la madera, con una acidez correcta. Graso. Retronasal con recuerdos claros de vainilla. Habrá que ver cómo integra la madera a medida que este vino pase más tiempo en botella. Ahora mismo conviene decantarlo al menos una hora antes de su cata.
Graduación: 13,5º | Fecha de cata: Agosto 2008 | Ventana de consumo: 2008-2014
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