Valle de Bio Bio (Chile)
En el Valle de Bio Bio, los días cálidos y las noches frías dan lugar a un largo ciclo de maduración. Por otra parte las lluvias abundantes, los fuertes vientos y las condiciones extremas crean en esta zona unas condiciones más duras que las de las regiones situadas más al norte.
La viticultura en bio Bio requiere más paciencia, habilidades y determinación que en ningún otro valle chileno. Un puñado de viticultores han aceptado el reto y han plantado en la región variedades propias de climas frescos, como Sauvignon Blanc, Chardonnay y Pinot Noir. Los primero resultados son prometedoras y premian el esfuerzo: los vinos de Bio Bio son atractivos y cuentan con una fresca acidez natural.
En el Valle de Bio Bio la superficie de viñedo cultivada es de 3524 hectáreas, repartidas por variedades de la siguiente forma:
- Cabernet Sauvignon: 191
- Pinot Noir: 168
- Sauvignon Blanc: 41
- Chardonnay: 196
- Moscatel de Alexandria: 664
- Riesling: 33
- Gewürztraminer: 13
Principales Bodegas
Las principales bodegas de la región del Valle de Bio Bio, en Chile son:
- Agustinos
- Canata
- Gracia
- Guilisaste
- Veranda